世界赛咖啡职人站台　全家端出糕点拼亿杯

上班族午后来杯咖啡，不但振奋人心，还能为下半日的工作日带来冲劲。全家锁定“黑金”商机出发，与世界级“职人”合作研发搭配咖啡的糕点，目标带动全年咖啡销售上亿杯；7-ELEVEN则端上春日茶饮和进口点心来PK。国内...

上班族午后来杯咖啡，不但振奋人心，还能为下半日的工作日带来冲劲。全家锁定“黑金”商机出发，与世界级“职人”合作研发搭配咖啡的糕点，目标带动全年咖啡销售上亿杯；7-ELEVEN则端上春日茶饮和进口点心来PK。

国内吹起精品级咖啡风潮，全家便利商店展开抢攻“黑金”策略，继与日本UCC合作推出“升级版”咖啡豆后，又和世界杯虹吸大赛亚军杨依姗合作，专为Let s Cafe推出7款“职人级”咖啡风味的烘焙糕点，4月13日正式开卖，在5月10日前购买咖啡职人活动贴标商品，搭配Let s Caf 任1杯省10元。

杨依姗建议，咖啡和甜点的搭配以挑选风味*质相近，能互相衬托口感为主。像是中深焙、具有坚果、巧克力风味的咖啡，可选择口味类似的巧克力夹心棒蛋糕、坚果起司条、古典巧克力等；若是吃菠萝饼干、巧克力菠萝饼干，再喝一口美式咖啡，就能品尝出浓醇的奶香味；优格甜甜圈可搭配拿铁加重奶香味。

全家鲜食部部长林纯如表示，去(104)年引进日本UCC咖啡豆，带动第1季Let s Caf 年增3成，美式咖啡成长4成。今(105)年以黑咖啡为主打策略，搭配职人专调甜品，预计可刺激整体咖啡成长3成，预计全年可销售出1亿杯咖啡，营业额可望突破30亿元大关。

7-ELEVEN则看好春天茶饮需求，从4月13日到5月10日端上“好茶赏”，有进口茶饮、抹茶点心、盒装茶...等近40款品项，任选第2件享5折起优惠；并搜罗网购名店从4月13日到6月21日祭出“抹茶预购志”，有中村抹茶香柚塔、朋亚比提抹茶乳酪蛋糕卷、中村抹茶德国布丁等120多个品项。