零食颠覆传统引领风潮　超high“疯”蜜奶油洋芋片

记者陈宜婷／台北报道若说到2014年台湾零食界的霸主，大家第一个会想到的一定是“饼干巧克力”；紧接着这股风潮，2015年独霸台湾市场的则是“巧克力棒”；而近来广受欢迎的蜂蜜奶油口味洋芋片，由于颠覆了传统洋芋片...

记者陈宜婷／台北报道

若说到2014年台湾零食界的霸主，大家第一个会想到的一定是“饼干巧克力”；紧接着这股风潮，2015年独霸台湾市场的则是“巧克力棒”；而近来广受欢迎的蜂蜜奶油口味洋芋片，由于颠覆了传统洋芋片咸的口味，在韩国一推出就受到网友喜爱，引爆了抢购热潮，甚至连人气韩星Rain、池昌旭等人也都纷纷在社群网络上秀出与蜂蜜奶油洋芋片的合照。这股风潮传到亚洲其他国家后，也受到了大批民众的喜爱，尤其以饮食习惯最相似的日本跟台湾最为疯狂，让人大呼果真是“疯”蜜奶油洋芋片！

其实蜂蜜奶油口味在台湾能打开知名度，跌破了许多人的眼镜，因为台人较习惯于咸味洋芋片，甜的洋芋片始终难打进台湾市场，但业者嗅到了这股商机，台湾百事食品表示，这款风靡全亚洲的口味有别于一般甜味洋芋片的甜腻感，应该可以在台湾开拓出新的市场，所以特别配合台人口味研发了更适合台湾的蜂蜜奶油口味。

市场反应证实了业者的确做出了相当正确的判断，蜂蜜奶油洋芋片在台湾上市后，消费者反应良好，不仅在实体通路的销售上有亮眼表现，在网络声量的讨论度也相当惊人。“以香浓的奶油与甜甜的蜂蜜为原料，入口先尝到奶油的咸香，微甜的蜂蜜滋味则是咀嚼后的后韵，香甜爽口及丰富层次，是乐事蜂蜜奶油洋芋片最吸引我的地方。”网络美食评论家BIBI分析表示，可能因为加入了百搭的奶油调和了甜味，后劲的蜂蜜甜也制衡了咸味，不会甜腻又不同于咸味洋芋片的特殊口感，应该就是蜂蜜奶油洋芋片成功的关键。

从一月份的网络电商抢先试卖，到三月的7-ELEVEN独家贩售，乐事所推出的蜂蜜奶油洋芋片已经在网络上造成了一阵讨论热度，论坛上许多网友讨论到这个新口味，许多部落客也不约而同的分享了试吃心得，也有粉丝买来与心仪的偶像分享。而粉丝团红人在收到礼物后，打卡上传粉丝的爱心后，也造成了越来越多的人关注这特别的蜂蜜奶油洋芋片，这样新奇的口味，在脸书上也疯狂受到分享转载，网友爱晴天表示：“这已经不知道是第几位朋友分享了这个口味了，好像没吃过就不很潮的感觉。”也因为业者颠覆传统的创意，让这股热潮持续延烧。