江苏质监抽查电烤箱 [有意思]

随着家庭烘焙的兴起，电烤箱越来越多地走入了普通家庭，电烤箱的质量到底怎么样？3月17日，江苏省质监局公布了电烤箱的抽查结果和风险监测情况，从抽查情况来看，电烤箱的合格率只有72%，整体质量还有待提升。监测中...

随着家庭烘焙的兴起，电烤箱越来越多地走入了普通家庭，电烤箱的质量到底怎么样？3月17日，江苏省质监局公布了电烤箱的抽查结果和风险监测情况，从抽查情况来看，电烤箱的合格率只有72%，整体质量还有待提升。监测中还发现，四分之一的电烤箱存在温度不准的问题。

抽查结果》》》

合格率只有72%

此次江苏省质监部门共抽查了50批次电烤箱，合格36批次，合格率为72%。我们常说便宜无好货，一分价钱一分货，但记者在采访中发现，此次抽查的电烤箱，200元以下的合格率最高，为75%，而高于200元的产品，合格率只有七成左右，为什么会出现这种情况呢？负责此次检测的江苏省质检院电器产品检测中心副主任徐晓昂介绍说，电烤箱的售价与容积有一定关系，一般容积越大价格也会越高，而根据规定，容积在10升以内的电烤箱属于CCC认证范围，“10升以内的电烤箱由于容积较小，售价也较为便宜，但由于属于CCC认证范围，所以合格率相对较高。”

设计不合理易致烫伤

此次抽查中发现部分电烤箱的门把手或者温度调节旋钮距离电烤箱正面玻璃门较近，处在烤箱热辐射范围内，由于设计不合理，极易导致使用者被烫伤。检测中质检人员就发现，部分电烤箱塑料材质的门把手，或者温度调节旋钮在进行发热试验时，温度升高超过了60℃，这将使得使用者有被烫伤的隐患，而且长期使用这些门把手或者旋钮还有变形的可能。

风险监测》》》

12批次产品温度不准

不少电烤箱的使用者都会觉得自家的烤箱温度过高，而从此次风险监测的情况来看，温度不准成了不少电烤箱的“通病”。在此次温度控制*能试验中，47批次产品中有12批次最高档的平均温度与标称温度的差值不符合推荐*标准的要求。

徐晓昂介绍说，电烤箱的温度控制*能，关系到消费者实际烘烤食物的效果，如果不能达到设定温度，那么食物可能烤不熟，如果超过了设定温度那么食物可能被烤焦。该项目不达标，与电烤箱使用的温控器质量较差，或者温控器探头摆放的位置不合理有关。

选购指南》》》

10升以下看3C

消费者选购电烤箱时，最好选择正规品牌和厂商的产品，且有全国联保的，售后相对有保障。由于10升及以下的电烤箱是实施CCC认证的产品，如果消费者购买的是10升以下的电烤箱，别忘了查看是否贴有CCC标志，以及相应的认证证书编号，需要验证认证标志和认证证书的真伪，可登录中国质量认证中心网(www.cqc.com.cn)进行查询。目前市面上常见的电烤箱功率一般在500至1500W之间，如果家庭人口较少，选用700W以下的为宜；如果人口较多，可选用700W以上的。

使用提醒》》》

使用前先空烤一次

质检专家提醒消费者，烤箱在正式使用前，最好先高温空烤10分钟，期间会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出，这都是正常现象。在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。尤其需要提醒的是，正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。(编辑：肖雷）