职训纳“创业”课程　劳发署桃竹苗分署为学员一圆“头家梦！”

微型创业high，让观光、餐饮等“创业类”职训课程班班爆满！为帮助学员顺利踏上创业初始的第一哩路，劳动部劳动力发展署桃竹苗分署特别请来超过10年以上具备餐饮、观光旅馆等创业辅导经验的资深顾问担任讲师亲自授课...

微型创业high，让观光、餐饮等“创业类”职训课程班班爆满！为帮助学员顺利踏上创业初始的第一哩路，劳动部劳动力发展署桃竹苗分署特别请来超过10年以上具备餐饮、观光旅馆等创业辅导经验的资深顾问担任讲师亲自授课，从创业心态、概念知识、市场分析调查到店铺实作等，透过讲师一步步地传授创业心法，更亲自帮学员个别辅导与诊断问题，让学员一圆创业梦！

目前担任桃竹苗分署“创业辅导”、“风险管理”、“创业模拟实习”及“店铺管理与成本控制”等相关课程的外聘讲师林美盈，曾经留学日本，主修并从事室内设计与广告工作，让她有机会接触到餐饮业与商务旅馆等工作，也认识志同道合的朋友，大家合伙开店，才有机会跨入餐饮业经营。

个*严谨踏实的林美盈，回想创业初期，因为不想当个懵懂无知只知道出资的经营者，她从零开始，与员工一起挽起袖子洗杯碗、煮咖啡、学拉花、设计菜单及负责外场清洁工作等，就是为了要学习、熟悉餐厅所有的细节流程，以便能够充分掌握餐厅的作业。

拥有10多年创业辅导经验的林美盈老师，曾辅导过资本额超过千万以上的餐饮及旅馆业者，也帮助近百个职训学员成功创业；她鼓励学员透过试验，从成本、经营、管理及采购等面向，学习如何当一个经营者，她也举例曾有名学员，在餐厅开幕前一天还打来问她“饮料要怎么冲泡？”结果对商品不熟悉，加上只是一昧抄袭其他同业的菜单，缺乏创新元素，让这名学员开业不到半年就关门。

如何开始创业第一步？林美盈提醒想创业的学员“成本控制及考量是首要任务，这样才不会一下子把钱全部烧光，因为创业成败的关键通常都在资金。”她也建议学员先到业界去磨练，好处是不用花成本就可学到实务，历练半年到1年后再来考虑创业，成功率才会高。

桃竹苗分署长丁玉珍说明，人力银行曾针对35岁以下族群进行“创业意愿调查”显示，有高达8成5的七、八年级生有创业意愿；桃竹苗分署配合政府经建政策需要，成立物流、观光、创意、建筑、资讯、能源、机电及机械等八大职群课程，除协助产业培育新血，辅导民众顺利就业外，随着时代变迁，分署也盘点各项符合“微型创业”特*的职类课程，并纳入创业相关知识与实务，让学员拥有就业力，还能兼具创业力！

她也补充，目前针对观光休闲职群相关的职业训练，如：中餐、西餐、烘焙、饮料、活力早午餐、轻食饮料等班级，都规划“创业辅导”相关知识与实务课程，如饮料创业班，就会安排1天的“店铺实习”，让学员组成团队，自行依成本设计菜单、出菜流程及餐厅摆设，邀请分署师生员工前往体验，并于实习结束后检讨盈亏并提出改善方案，透过实务演练的机会，也让学员对开店经营有了初步地了解。

桃竹苗分署开设八大职群课程，105年度各项课程现正招生中，欢迎失业或想转业及创业的民众免费参训，各项课程招生简章请上桃竹苗分署官网Thmr.wda.gov.tw搜寻“白天职前训练”或上“台湾就业通”直接查询及报名；若有相关课程问题，可洽询桃竹苗分署自办训练科03-4855368分机转602~640。