武夷山天价肉48块钱1两，是麝香肉|麝香肉是什么肉？

天价肉事件中，顾客消费的就是这种动物的肉。这种动物名叫麂子，是一种鹿科动物。点菜时口头告知48元一份的麝香肉，结账时却变成48元一两，全程都不提供明码标价的菜单……...

天价肉事件中，顾客消费的就是这种动物的肉。这种动物名叫麂子，是一种鹿科动物。

点菜时口头告知“48元一份”的麝香肉，结账时却变成“48元一两”，全程都不提供明码标价的菜单……与青岛“天价虾”相似的一幕又发生在福建武夷山，就餐的上海游客刘小姐一行人质疑当地这家名为武夷公社的餐馆有意宰客，其点的溪鱼自始至终都没有送上餐桌，仍被店家要求买单。

刘小姐等人与店家发生争执，并向当地物价局举报餐馆欺骗消费者。昨天，武夷山市物价局调查后回复，涉事餐馆未出示菜单已警告。但对于菜品价格，物价局也表示，餐馆可自行定价，不违规。

菜品价与口头报价矛盾

27日晚9时许，刘小姐与公司友人一行约十人在预告完武夷山景区的实景演出后，乘车前去用餐。路遇一家看似地道的当地农家菜馆，刘小姐一行人随即下车进入这家叫“武夷公社”的餐馆。“我们点的大多是蔬菜，一共13个菜，其中3个荤菜，点菜的同时也询问过大概价格。”

用餐结束时，一名同行的友人前去买单，付款2100多元。友人回到桌前，刘小姐随意询问了价格，结果发现比自己之前估算的多出近一倍。“原本18元的清蒸芋头变成了35元。”13个菜中，刘小姐一行人点的一道98元的溪鱼，直至用餐完毕也没有见鱼上桌。“服务员执意说已经上过菜了，我们要求他拿出证据来。”理亏的店家随后返还了这道菜的款额。

而另一道在点单时从服务员口中得知价格为48元一盘的“麝香肉”，收据上赫然写着“48×7=336”。“店家告诉我们是按两算的，因为是野味，本来就要这个价。”随后，刘小姐拨打110求助。

餐馆：已按客人要求退款

昨天，记者联系到了该餐馆的老板，他表示物价局已经了解情况，跟客人存在一些误会，那份鱼确实没上，但已按顾客要求退了争议费用。刘小姐昨天也向记者证实，经过争执，店家最终退还他们300余元。

对于“麝香肉”的价格争议，老板表示，物价部门也核实过，该店的菜单是明码标价的，“上面就写着48元一两，不存在前后不一的情况”。

记者问：“当时有没有把菜单给客人看？”老板称，当时为刘小姐一行人点菜的是另一位点菜员，口头告知过客人菜价。“具体情况是点菜员处理的，当时他们总共消费了2150元，后面他们要求退还的金额我们也退了，不存在故意多收钱的情况。”

“麝香肉”所使用的原料究竟是什么？当地另一家农家菜馆的厨师告诉记者，“麝香肉”又称“麝香腊麂子肉”，原料是麂子肉，一种鹿科动物。“这种肉有野生的，也有养殖的，野生的比较贵，可能几百元一斤，一般养殖的二三十元一斤。”

物价部门：对餐馆警告处分

昨天，武夷山市物价局回复记者，对于游客刘小姐的投诉，物价局已经调查，餐馆确实存在未主动出示菜单的情况，侵犯了消费者的知情权，已予以警告处分。

武夷山市物价检查所练所长证实，“武夷公社”确实没有主动向客人出示菜单。但她也指出，武夷山当地大多数酒店会把客人直接带到点菜的展示柜上，但上面并不标示价格，“因为上面都是新鲜的菜，一般不会主动出示菜单，但是如果客人细心一点的话可以要求要看菜单点菜。”

记者提出，餐馆的展示柜没有任何价格标签，又不主动出示菜单，是否涉嫌价格欺诈？练所长表示，当地物价部门只规定餐馆要“明码标价”，有菜单就算价格公示，不能再要求商家在展示柜上或者墙面海报也标明价格。“因为很多都是时令菜，价格变动大，要经常改动海报价格的话商家会觉得麻烦。一般情况下餐馆会把自己店里的招牌菜挂在墙上，价格则写在价格本上。客人可以要求看价格。”

练所长还告诉记者，她已将此事的调查和处理结果告知刘小姐了，并承诺将亲自监督“武夷公社”完成整改。

麝香肉：

麝香肉，全称：麝香腊麂子肉，由麂子肉制成。

麂子，哺乳纲，偶蹄目，鹿科。成体体重16～25千克，体长75～115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。通称“麂子”，因其天*胆小，有点风吹草动就反应过激，南方沿海一带也称“黄惊”。 中国分布有三种，分别是黑麂，赤麂和小麂，其中以黑麂数量最少，分布区狭窄，已列为国际濒危动物。