1、首先同单位协商解决，这样最快;

(1)包工头要想施工就必须挂靠或借助有资质的施工单位的名义，那么他所聘用的农民工实际上是和挂靠单位建立了劳动关系。

(2)现在施工现场按照有关规定，都应当悬挂明确工程名称、建设单位、施工单位的标牌，那么农民工在工地从事劳动时，应当对标牌留意，以确认这个施工工地确实的施工单位。

(3)农民工在工作时应当留意保留在这个工地工作的相关证据。

(4)如果发生包工头拖欠工资的行为，依据上述证据，就可以向这个工地的施工单位索要工资。

2、如果确实不能协商解决，单位又拖欠工资不发，你可以去当地劳动监察部门投诉，要求立案处理;

据 《劳动保障监察条例》的相关条款，拖欠工资找劳动和社会保障局的劳动监察大队，它会责令企业在规定时间支付工资，逾期不支付，按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。

3、直接申请仲裁;

4、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉;

5、根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，你可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金;

6、或者直接打12333电话咨询投诉。该电话是人力资源和社会保障局的电话。