1972年起至1979年，对中华餐饮文化有着独到见解的“李先生”事业奠基人李北祺先生，在美国加州陆续开办7家“牛肉面大王”专营店，使其成为南加州华人广泛喜爱的中式快餐，被美国加州中华餐馆同业会誉为“牛肉面大王”。美国权威旅游杂志《旅游与休闲》选出全球20家最佳快餐连锁餐厅，其中仅有俩家中式口味。李先生牛肉面以“质量认证，味道出众，提供方便，平价的特*，使消费者可在短时间内品尝美食的精髓”入选。 北京李先生加州牛肉面大王有限公司是国内连锁经营“李先生”快餐项目的一家大型餐饮企业，有着近40年的创业发展历史。目前，公司在全国十九个省市已有680余家餐厅，成为国内民族品牌快餐的领军企业。