文件名称:中华人民共和国食品安全法

文件编号:中华人民共和国主席令第二十一号

发布时间:2015年4月24日

实施时间:2015年10月1日

（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； 

（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁； 

（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输； 

（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器； 

（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备； 

（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准； 

（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害； 

（十一）法律、法规规定的其他要求。 

非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。 

第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品： 

（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品； 

（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品； 

（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂； 

（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品； 

（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； 

（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂； 

（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品； 

（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品； 

（九）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；