洪金宝日前来台宣传电影《特工爷爷》，接受中天新闻《秀芳点题》主持人卢秀芳的独家专访，谈到在电影中饰演患有老年失智症的爷爷，洪金宝笑称演这个角*一点都不难，“因为我老了，所以我演起来也挺自然！”电影中他的矫健身手被受称赞，洪金宝认为“双苦”成就他今天的事业。时隔多年再次亲自担任导演跟主演，洪金宝表示自己还是最喜欢当导演，可以拍出很多生活中不会发生的事，洪金宝开玩笑说“像是很多美女围绕你”，幽默风谈的谈吐逗得全场大笑。

洪金宝在电影《特工爷爷》中亲自设计武打动作，为突显角*身份的特*，动作全以擒拿、拆骨为主，看起来不难却是拳拳到肉。主持人卢秀芳夸赞身手仍然矫健时，洪金宝谦虚表示那是因为年轻练功的功底很扎实，还很“痛苦”跟“辛苦”，这“双苦”造就了今日的他。在演艺圈打滚已超过半世纪的洪金宝，担任过武术指导、演员、导演、监制许多角*，主持人卢秀芳询问最喜欢什么哪一个？洪金宝不假思索回答：“导演！”笑称“导演不是人，是神！”洪金宝认为做导演可以拍出许多想像不到的梦想，他搞笑表示“像是很多美女围绕你！”全场立刻爆出笑声。

武打演员出身的洪金宝也有许多职业伤害，表示早在20年前医生就要他换膝盖，如今终于决定要动手术，“换个18岁的膝盖搁在身上”，还自嘲自己年纪大了，常常忘东忘西的，又开玩笑说“但别人借我的钱，我一定会记住的！”自曝上个月跟元家班吃饭时，师弟突然拿出3万元的红包还给他，表示这是30年前跟洪金宝借的买房钱，让早已忘记此事的洪金宝相当感动。洪金宝回忆之前泰国的白龙王每次见到他，总是再三叮嘱他不要再借钱给别人，虽然如此，洪金宝说自己每次借钱给朋友，从不曾想过会不会还钱的问题，“能还就开心了！”他如此说道。洪金宝还妙喻儿子为债主，养儿都是还债的，所以会尽量满足儿子的需求，却不溺爱。话题转到跟跟孙子相处的点滴，洪金宝立刻笑容满面，他说孙子每天发微信要吃什么，洪金宝就去买给他吃，他笑称自己“是什么话都听的爷爷”。