英国的国菜是炸鱼薯条， 法国的国菜是鹅肝，那么您知道日本的国菜是什么菜吗？很多人觉得日本是个临海的国家，靠近海洋，水产品十分丰富，日本人又非常喜欢吃海鲜，所以日本的国菜一定是跟海鲜有关了，是生鱼片呢还是其他的什么海鲜呢？其实不然，日本的国菜并不是海鲜，而是另外一种食材制作的食物，日本人非常喜欢吃，基本上家家户户都会吃它，这道菜在日本也是流传了很长的时间了，这道菜就是纳豆！

日本国菜并非生鱼片

纳豆这种美食在日本来说可以说是普及度非常高了，几乎每家每户都有人吃，有机会去日本的人可以留意一下，去过日本的人一定观察到，纳豆在日本可以说是在什么地方都可以看得到的，无论是非常高级的大饭店还是街上的小苍蝇馆子，都能看得到纳豆！

纳豆在日本的发展历史可谓是源远流长，但其实呢，纳豆原产自中国，秦汉时期中国开始制作纳豆，到了盛唐，纳豆传入日本，不过虽然中国才是纳豆的故乡，但是中国人对于纳豆却并没有那么热气，反而是日本人非常稀罕纳豆，因此纳豆在日本有上千年的历史了。纳豆在日本受欢迎程度难以想象，可以说是炙手可热，很多国外的人都会来日本慕名品尝他们的国菜：纳豆！

纳豆可以说在日本被发扬光大了，还有了所谓的纳豆文化，纳豆自带一股臭臭的味道，有一些人对这种味道无法接受，闻起来很像是臭豆腐，我想正是因为纳豆的臭味，才让这种食材在中国没有那么受欢迎把，毕竟我国地大物博，物种很多，据统计，我国有6万多种传统菜品，不吃纳豆还有很多其他的食材可以吃嘛。纳豆味道有些甜，可以保护肠胃，增加食欲，有一些日本人用纳豆配酱油或者芥末就可以吃完好几碗白米饭。