最近一段时间，很多国家的经济受到了较大的影响，其中，澳大利亚红肉出口量出现大幅减少，澳洲肉类协会的数据显示，4月份，澳大利亚牛肉出口量比上个月下降了2%，羊肉出口量减少了15%，但是，有了中国市场的出现，澳大利亚牛羊肉有地方可以出口了，中国也成为了他们的大救星。

到了每年的三四月份，就进入了伊斯兰国家的斋月准备期，正是人们准备大量牛羊肉的时候，往年这个时候牛羊肉是卖得最好的。但是今年碰上了疫情，牛羊肉的市场遭受重创，澳大利亚的出口量出现大幅降低。

其中，出口到印度尼西亚的牛肉数量同比去年下降了10%；出口到中东和北非的牛肉数量下降12%，出口羊肉数量减少了20%；澳大利亚对马来西亚羊肉的出口量更是降至一半。连经常进口澳大利亚牛肉的美国，从年初到4月，牛肉出口量较去年下降了19%。

导致澳大利亚牛羊肉大量堆积，肉类加工厂也不得不进入歇业。但是，随着我国市场的恢复，给澳大利亚出口带来了很好的转机。其实这些年，我国对肉制品的需求在不断增加，也在不断扩大从海外进口牛肉。2019年，我国进口牛肉的数量高达165.97万吨，同比上一年增加了59.6%。

由于目前我国对牛羊肉的需求量逐渐恢复，进口牛羊肉以弥补我国牛羊肉的出栏量不足，4月份，澳大利亚对华出口的牛肉量增长速度飞快，涨幅高达30%，有2.4万吨，创下去年12月以来的最高纪录。出口至华的羊肉量也不赖，增长了39%，有4600吨。

随着我国餐饮行业、超市以及商铺的复苏，或许今后中国会增加对澳大利亚牛羊肉的需求，希望澳大利亚出口也能尽快恢复正常。