





月季,蔷薇科蔷薇属,被称为花中皇后,深得世界各国人民的喜爱,并被看做爱与和平的象征。
一般所谓月季,主要包括了 我国的月季花 Rosa chinensis、亮叶月季 Rosa lucidissima和香水月季Rosa odorata,欧洲和西亚的白蔷薇Rosa × alba、百叶蔷薇 Rosa centifolia、突厥蔷薇 Rosa damascena、法国蔷薇Rosa gallica等种及相互间杂交的品种的统称。
蔷薇科植物不缺美丽的花种,如桃之夭夭,樱之潇潇,梅之暗香,而月季花的变化则无疑集合了这些花朵优点之大成,可谓花中的百变天后!
月季的品种演绎的变化之多,可从色、香、味、形四个方面体现。
色,月季品种花色变化超越了彩虹之绚,除了白色,可谓红橙黄绿青蓝紫俱全,红、橙色不说,像‘绿萼’月季的绿色,‘绿野’的青色,则不是一般花朵常有的色彩,而‘蓝宝石’、‘蓝月亮’等蓝色品种,以及紫黑红的‘黑夫人’、‘黑美人’等品种,更让许多花儿惭愧了,这还不够,月季的花朵的变色更是令人叫绝,如比较典型的色彩里外双色(‘梅朗随想曲’),单面的双色(巴比伦眼睛系列月季品种),碎花色(‘抓破美人脸’等),变色月季(蝴蝶),初开偏黄色,后来渐变红色,花色的变化大大超出了人们的想象。
香,月季品种的花香,一般从浓度上有轻香,中香和强香之分,而花香型的演化也十分多变,如人们常说的大马士革古典香型,茶香型等等。关于月季花香,日本学者进行过详细复杂的分类,从个人感受大概可分为花香型、药香型,果香型,可能还有异香型。一般我们常闻到类似玫瑰花的香味,像‘绿萼’月季则有类似胡椒的味道,当然也还有一些品种从嗅觉上难以感知到香味。每个人对花香感受有差异的,月季花香也许还需要人们更进一步的研究。
味,由于含有芳香物质,具有杀菌、除臭、调节生理的保健作用,一些月季花朵可以用作食材,像云南的鲜花饼就用了月季花瓣。在上海长兴岛郊野公园种植有法国的‘墨红’月季,即可用月季花加工成玫瑰酱食用,或玫瑰茶泡饮。
形,月季一般为灌木,也有许多具有藤蔓性,可以用作人工藤架造型。其花有单瓣、复瓣、重瓣等数量变化,重、复瓣的花型变化引人注目。花型上除了一般盘状、大花型等,还有杯状、高心卷边,翘脚,球形等花型,如欧美品种‘黄金庆典’月季像包子一样的球形,里外双色、高心卷边的‘梅朗随想曲’月季等。
上海植物园月季园,位于蔷薇园,现收集展示古老月季、杂交茶香月季、藤本月季、丰花月季等品种五百余种,融合中西造园元素,设有三区二廊一亭,即现代月季种植区、玫瑰种植区和七彩月季观赏区,二廊即月季进化廊和爱心廊,一亭即观月亭,形成了多姿多彩的立体景观。
目前,大部分月季品种已进入花期,预计将持续开放在‘五一’佳节,游客朋友不妨一品百变天后月季盛开的千姿百态。
