据美国媒体报道，受新冠肺炎疫情的影响，前段时间美国加州、威斯康星州等地区的奶农们相继把数十万加仑的牛奶倒进了下水沟，以解决因牛奶滞销带来的一系列问题，笔者听闻后，实在为他们感到可惜和遗憾。

众所周知，美国一直是牛奶和乳制品的生产大国，与此同时，它也是全球最大的乳制品消费国，所以美国奶农们一般不会为牛奶的销售问题而担心，但有收益就有风险，一旦遇到牛奶积压的情况时，美国奶农协通常会采取各种方法来应对，比如烘干制成乳制品、低价卖给其他国家或地区，实在卖不出去就无偿捐赠，而奶农们不到万不得已，一般是不会把牛奶倒掉的。

除了这次，美国历史上还发生过两次类似这样大规模倒掉牛奶的事件，笔者按由近到远的时间顺序来回顾一下美国的倒奶史。

第二次―发生在2008年世界经济危机期间

这是距离最近的一次大规模倒掉牛奶的事件了。2007年8月次级房屋信贷危机爆发，接着迅速引起了全世界的经济危机，美国的乳品市场也未能幸免。尽管当时美国政府和奶农协会采取了一系列的补救的方法，却仍然解决不了牛奶过剩的问题，奶农手上的牛奶越积越多，最后没办法，只能倒掉，这种情况发展到2016年更显严重。

据美国农业部的统计数据显示，仅2016年的前八个月，被倒掉的牛奶就多达4300万加仑，对此，美国前总统奥巴马和特朗普要求加拿大、墨西哥等国开放乳制品市场，但收效甚微，到了2018年，又有六万多吨的牛奶被倒掉，可见当时的经济危机对美国的奶农影响有多么大。

首次―发生在1929年美国经济大萧条时期

这次虽然是发生在上个世纪，但由于影响实在过于巨大（第二次世界大战的发生在很大程度上就是由这次的经济危机引起的），还是被详细记载了下来。

我们都知道，第一次世界大战并没有波及美国本土，而无论是属于胜利方的协约国还是战败方的同盟国，都跟当时采取“事不关己态度”的美国采购武器装备、后勤物资，贷款等等，因此美国在这场战争中大发横财，经济得到了快速发展。

在战后的十几年时间里，美国国民生产总值平均增幅达5.7%，各行各业都呈现出爆炸性地增长，尤其是汽车制造业、电气和建筑业更是引来了大量的资本投入。收入的增加，使得美国民众越来越注重生活的质量，对牛奶、肉类等的需求日益激增，所以越来越多的人养起了牛，成为新的奶农商。而美国股市指数一路上扬，长期处于“牛市”当中，这个时候，谁炒股谁都能赚，

当时的美国总统胡佛甚至宣称：“贫民窟将从美国消失”

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然而1929年10月24日打了他的嘴。因为这天，美国金融界崩溃了，股票一夜之间从顶巅跌入深渊，美国人一生的积蓄在一天内烟消云散，紧接着，美国史上最严重的经济大萧条开始了。

人们手里没了钱，哪里还能买东西？于是，之前疯狂生产出来的商品越积越多，商品销售不出去又导致企业资金无法回笼运行，接着越来越多的企业开始裁员、倒闭，这让原本因股市失去积蓄的美国人更是雪上加霜。

于是社会问题出现了，据统计，美国经济大萧条期间，大概有400万的中学生中途辍学，1500万人失业，700万人死亡，这可占了当时美国总人口的7%。

记录美国历史的《光荣与梦想》曾这样描述道：“千百万人只因像畜生那样生活，才免于死亡。”

现实却是，仅仅1932年到1933年这两年，就有至少643万头猪（畜生）被养殖者扔进密西西比河。更不用提牛奶了，要知道在危机爆发的1929年，美国的产奶量可是高达110亿加仑的，至于有多少被美国奶农们倒掉，因年代久远虽然已无法得到统计，但笔者认为不会少。

当然，笔者也是根据有限的资料、有限的记载，认为加上这次，美国历史上就发生了三次的大规模倒牛奶事件，至于实际上美国有过几次，恐怕也没有人很清楚。而如今，更想知道的是，这次的美国奶农倒掉牛奶会不会是他们的最后一次？

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