除此之外，必胜客在菲尼克斯试点推出“人造肉”香肠披萨；快餐连锁餐厅Tim Hortons在加拿大销售各种形式的Beyond Meat三明治；White Castle等连锁快餐品牌也在销售“人造肉”汉堡产品。

在海外餐桌占有一席之地后，上述入局者开始纷纷进军中国市场。最近一周，就有三家企业在华推出产品。

其中，肯德基推出的是一款鸡肉风味的植物蛋白产品，原料是大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白，而这些也是常见的植物“人造肉”的蛋白来源。星巴克将提供三款用Beyond的牛肉替代品制作的菜肴，另外两款将由香港人造肉公司Omnipork的猪肉替代品制作；星巴克还将向中国消费者提供使用燕麦奶的不含乳拿铁。棒约翰和Starfield的“未来肉比萨”套餐则包含一份黑椒“植物肉丸”比萨。

中国创企普遍试水

据观察者网消息，除国际连锁餐饮企业入驻外，国内也已有多家企业试点推出过植物“人造肉”产品。

2019年10月16日，金字火腿就召开过“植物肉新品发布会”，在“人造肉”概念利好下，金字火腿随后6天拿下5个涨停，总市值也暴增了23.57亿元。

更早之前，Beyond Meat的蛋白供应商之一双塔食品，在2019年9月4日宣布研发出以豌豆蛋白为原料的素肉月饼，在电商渠道限量1000份发售，售价为每盒168元，当日售罄。

两天之后，珍肉食品也在电商平台上架“人造植物肉”的“珍肉”月饼，产品上市后6天便售罄。

2019年11月15日，新式茶饮品牌奈雪的茶也入局人造肉，在门店“奈雪梦工厂”推出3款植物人造肉产品，原料均由来自深圳的人造肉制造商Starfield提供。100个人造肉汉堡不到一小时便被一扫而空。

今年4月16日，拉面说旗舰店举行“未知味觉实验室”线上发布会，与Vesta合作发布“人造肉拉面”，2万份产品在当晚9点开售后的1分20秒内全部售罄，直播观看人数高达15万人。

目前，国内企业双汇、百草味、星期零等公司也已陆续推出了人造肉相关产品。

Marketsand Markets预测，2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元，预计每年将以15.0%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元。目前，美国、欧洲是最大的市场。亚太及南美国家对植物性人造肉的巨大需求也将推动人造肉市场快速扩大，其中亚太植物肉类市场预计将由中国主导。