到了大寒时节
预计从20号至28号最高气温3~8℃，最低气温-7~-5℃
征鸟厉疾
食用后全身感觉暖和
相传除夕夜
但因为已近春天
意为大寒降雪得丰年之意
大寒虽然寒冷
冯晨清 制图
尾牙祭但是从除夕开始
因为中国人最重要的节日
步步高升的好彩头
农谚说
白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜
三候水泽腹坚。
买芝麻秸
开始孵小鸡
在北京由来已久
"大寒三白定丰年"
这是为了除夕做准备
气温在小幅回暖
水泽腹坚
征鸟盘旋于空中猎食
一定会带来一个丰收年
鸡提前感知到春天的阳气
是水域中的冰一直冻到中央
"三白"是指三场雪
孩童们把芝麻秸踩碎
到了农历十二月十六日正好是尾牙
新一年的节气轮回又来了
鸡始乳
以后每逢初二和十六都要做“牙”
所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒
大寒三候
厉疾是厉猛、捷速之意
年前阳光会持续在线
因此老板一般将鸡头朝向自己
都是不错的好天气
人们开始忙着除旧饰新、扫尘洁物
意为大寒节气
大寒时节
征鸟指鹰隼之类的飞鸟
还有“年高”之意
也有“芝麻开花节节高”的美好寓意
所谓二月二为头牙
以使员工们能放心地享用佳肴
这一天买卖人要设宴
我国古代将大寒分为三候：
谐音“踩岁”
人们还会争相购买芝麻秸
大家回乡或者采购年货
带着吉祥如意、年年平安
据说鸡头朝谁
三白定丰年
大寒是全年二十四节气中最后一个节气，每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时即为大寒。
今年北京的降雪量不小
吃消寒糕
要把芝麻秸铺在路边
春节就要到了
就表示老板要解雇谁
坚冰深处春水生
一候鸡始乳；
二候征鸟厉疾；
大家出门拜年要注意穿暖和点哦
物极必反
“消寒糕”是年糕的一种
天空将演绎一场降温大戏
厚而实
大寒一过
春节期间天空有点小情绪，阴晴转换比较频繁，
选择在“大寒”这天吃年糕
预计最高气温降至3℃
而寒至极处
以补充能量抵御严寒
"三"为虚指
大寒民俗
“吃消寒糕”的习俗
回家后也能过个安稳年
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗
