牛奶一直是被大家公认的有营养的饮品，如今再各大超市还有各种售卖牛奶的店铺都有不同品牌的牛奶，不同的牛奶还是有所区别的，比如全脂牛奶和脱脂牛奶，那全脂牛奶和脱脂牛奶的区别是什么呢？

全脂牛奶就是普通牛奶或者说初加工牛奶，而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的，介于两者之间的还有低脂牛奶。脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比一般奶粉高。全脂奶粉营养很高，营养价值更全面，因为它包含了好多脂溶*维生素，并且味道也更好，那么全脂牛奶和脱脂牛奶的区别是什么呢？

全脂牛奶和脱脂牛奶差别

全脂牛奶基本保持了牛奶的营养成分，适于各种年龄消费者，尤其适于中青年。脱脂牛奶中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比一般奶粉高。但是，脱脂奶粉中脂肪含量很低，热量也比一般奶粉低得多。

全脂牛奶营养很高，营养价值更全面，因为它包含了好多脂溶*维生素，并且味道也更好。脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者，还有全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量上。

脱脂和全脂牛奶哪个好

脱脂和全脂牛奶哪个好，更多的人认为脱脂牛奶比全脂牛奶要低脂和健康，脱脂牛奶有降压、防癌的功效，牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用。如果每天只喝一杯牛奶或酸奶,健康成人和少年儿童并不需要选择脱脂产品,直接喝全脂产品即可,美味又营养。