很多人为了减肥采取全部吃素食,不吃荤的也不吃主食的方式。尤其是随着《太子妃升职记》的女主张天爱“吃草”减肥火了之后,人们就更加推崇此种减肥法了。
很多人为了减肥采取全部吃素食,不吃荤的也不吃主食的方式。尤其是随着《太子妃升职记》的女主张天爱“吃草”减肥火了之后,人们就更加推崇此种减肥法了。那么,到底吃素食能不能减肥呢?长期吃素食对身体真的好吗?
吃素能减肥吗
从理论上来讲,吃素的确可以减肥。
因为相比鸡鸭鱼肉,素菜少了动物*、植物*油脂,多了许多水分,长期食用这些能量低的食物,体重会下降不少。
但是,吃素减肥也不可盲目吃、大量吃、长期吃等,吃得不对不仅不减肥反而对瘦身及健康不利。
吃素吃得不对可能越吃越胖
1、素食吃得过量会胖
不是说素食就可以敞开肚子随便吃,有些健康食物如果你过量摄入也是会长胖的。减肥和吃素其实没太大关系,你只要牢记多吃低脂、低糖的食物。如果你摄入太多精制碳水化合物,比如面包、面食,你一样能长胖。
2、素食不控制油盐会胖
由于素食的自然风味较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼,经常吃炒饭和炒面,炒蔬菜的时候加入大量的油脂,调配饮料时加入大量的糖,调味的时候放大量盐和味精等等。
这些做法会给素食带来过多的能量,并增加其中的简单糖类和钠盐。很多人有一个严重的误解,以为荤油让人胖,素油吃多少都没关系。殊不知,植物油、白糖和动物脂肪一样,容易升高血脂、促进肥胖,并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面,荤油素油几乎没有区别。
很多人为了减肥采取全部吃素食,不吃荤的也不吃主食的方式。尤其是随着《太子妃升职记》的女主张天爱“吃草”减肥火了之后,人们就更加推崇此种减肥法了。
3、素食烹饪方式不对会胖
烹调方法不对,吃素食也会令人摄取过量热量。油炸、煎炒等方式会用到较多的油和调料。如此烹饪的食物会含有较高热量。因此,想要通过素食减肥,尽量选择清蒸或者煮的方式来烹饪素食。
4、素食吃的方式不对会胖
很多素食者会认为吃了素食不容易长胖,并且水果是健康减肥的食物,因此便可随意吃水果。但是其实,水果中含有8%以上的糖分,能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果,就应当相应减少正餐或主食的数量,以达到一天当中的能量平衡。否则,额外增加一两百千卡的能量。
很多人为了减肥采取全部吃素食,不吃荤的也不吃主食的方式。尤其是随着《太子妃升职记》的女主张天爱“吃草”减肥火了之后,人们就更加推崇此种减肥法了。
吃素减肥要谨记五大注意事项
1、食材要天然
生活中的那些加工食品往往热量密集,而且吃完总是会让你觉得饿,而天然和轻烹调的食物则会让你咀嚼更多,从而不得不花更多的时间完成进食。
所以,多吃一些天然和低卡的食物,比如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等,饮料则尽量选择水或者茶,这些都会让你少摄入很多热量。
2、少放盐油或其他调料
素食一般不会含太高热量,但是如果在烹饪过程中放入过多的盐油和其他调料,如糖、花生酱等,低热的食物也会变成令人易胖的食物。
3、吃素同时莫忘记蛋白质
素食可能会让你变得容易饿,而且精神不振,这是因为缺少蛋白质。所以,即使吃素,也一定要多吃些豆制品或者坚果类食物来补充蛋白质。这些蛋白质热量偏低,会给你带来饱足感,还能帮助你构建身体的肌肉,更多的肌肉则意味着更多的热量消耗。
4、吃素切莫长期过量吃
不是说素食就可以敞开肚子随便吃,有些健康食物如果你过量摄入也是会长胖的。而且,完全吃素的人会缺乏大量营养素,比如女*非常需要的铁元素在素菜里很少。
5、吃素也不能忘记运动
无论吃什么,想要真的瘦下来,运动是一定要做的。只有你的消耗大于摄入,身体才能开始燃烧脂肪。所以,别再偷懒了,赶快动起来吧。