端午节将届，肉粽、碱粽成畅销品，但近日台南市却爆出“周家古早味碱粽”有添加禁止使用的硼砂，台南市卫生局今（25）日至该店稽查，苏姓业者坦承掺入硼砂制作。

台南市这家店的碱粽会被爆出添加硼砂，是因最近彰化县卫生局从网购平台买该店粽子，才进而验出。台南市卫生局接获通报后到现场稽查，却没有查到碱粽，仅查获已开封的硼砂37公克。据悉，苏姓业者在5月15日用硼砂制作最后一批30颗碱粽，有10颗自食、10颗交由女儿放到网络拍卖、10颗零售或送人食用。

据了解，目前卫生局已依违反食品安全卫生管理法将业者函送检方侦办，以追究刑责。