牛奶已然成为普通百姓的生活必需品。超市的货架上，家庭的餐桌上，学生的套餐里，大概都配备了牛奶。牛奶已经成为日常生活不可或缺的重要组成部分。

尤其疫情当前，牛奶更显重要。

张文宏医生建议：

“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的

牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。

”

如此说来，牛奶具有增强免疫的功效，自然会成为最重要的社会资源，并在普通百姓的抗疫战斗中发挥着非同寻常的作用，于是乎，在平凡人的生活里，牛奶不仅必须，而且必要。

然而，谁能想到，如此重要的牛奶，竟然被奶农毫不吝啬地倒进了下水道。

据美国国家牛奶营销合作社“美国乳农”公司（Dairy Farmers of America）粗算，

近来全美范围内，每天大约要白白倒掉

270万至370万加仑（约1000万至1400万升）的牛奶。

这一幕，让人不由自主地联想到初中课本中学到的知识。1929年，美国经济大萧条。乳制品产量严重过剩，大量牛奶滞销。于是，农场主为了保证利润，把大量过剩的牛奶直接倒进密西西比河。

辛辛苦苦地经营，然后大大方地毁坏，想到奶农捶胸顿足而又迫不得已地将牛奶倒入下水道，便难免倍感惋惜，仰天长叹——罪恶的资本家宁可把牛奶倒掉也不分给穷人——难道真是如此吗？那些奶农，不过是以自己的辛苦劳作维持生计，似乎与想象中的罪恶的资本家也相去甚远啊？

奶农倒奶是经济衰退的风向标。

不论某些别有用心的人将经济形势说的如何天花乱坠，也改变不了衰退的现实趋势。

奶农宁可将牛奶哗哗啦啦地倒进下水道也不送上老百姓的餐桌，实在是情势所迫，别无选择。

居家令下，学校关门，餐馆封闭，订单取消，客户锐减，市场需求大幅下降，而奶牛产奶不会停止，多余出来的牛奶没有地方销售存储。同时，疫情冲击国际贸易，影响牛奶出口，加剧牛奶滞销。那

为何不支援处在水深火热的疫区的市民？那样的话，只能让本已缩减的市场更加狭小，牛奶的销路更加狭窄，产生的亏损更加巨大，以至于卖的（包括送的）越多，赔的越大，远不如直接倒掉经济划算。