新华社北京２月９日电（记者白瀛）８集纪录片《舌尖上的中国》第三季将于１９日正月初四起每晚在央视综合频道和纪录频道同步首播。本季将完善故事，强化人物，强化食物背后的文化，从历史演化过程中探究中国美食的迁徙与融合，深度讨论中国人与食物的关系。

中央电视台副台长魏地春９日在京介绍，《舌尖上的中国》已经成为极具影响力的热点文化现象，也让整个中国纪录片行业为之振奋。第三季是时隔数年后“舌尖文化品牌”的又一次创新与突破，不变的是“见微知著，温暖人心”的“舌尖温度”。

“这部饱含中国人浓郁情感、生活智慧、人文传统的纪录片，将再一次给海内外受众带来文化的滋养和情感的共鸣，必将成为让世界通过美食了解中国的一个窗口，也是中国纪录片作品秉承中国的文化价值理念，给世界提供的一份文化思考与解读。”魏地春说。

据介绍，《舌尖上的中国》第三季共８集，每集５０分钟，主题分别是“器具”“宴席”“厨人”“小吃”“点心”“食养”“时节”“融合”，其中“器具”“食养”“融合”是三个新的创作主题方向；同时第三季还富有更多关于历史文化、人物命运以及食物关系的思考。