生活中有很多可以减肥的食物，今天小编给大家推荐减肥的蔬菜，助力大家减肥。那么就来看看哪些蔬菜利于减肥吧。

大白菜

大白菜含有丰富的膳食纤维和维生素a都比较的高，大白菜完全可以生吃，但是需要注意的是一定要保持大白菜的新鲜，大白菜中的膳食纤维非常的高可以有效的清理肠道，让吃这款食物的人身材更加的苗条。

西红柿

西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

苦瓜

苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，另外，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收，但是，每天要生吃2~3根才会有减肥的功效。如果熟吃，通过开水焯或热油烹调，其苦味会减少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分营养成分会流失掉。