五一期间，重庆人最爱的火锅店满血复活。在疫情逐渐平稳后，重新恢复人气的火锅馆也面临一些变化：食客们对火锅的卫生状况更为在乎；公筷开始被更多人接受；为了满足新的消费变化，火锅店也推出了半份菜。

记者：于晓苏张海舟章林（摄像）

新华社音视频部制作

五一期间，重庆人最爱的火锅店满血复活。在疫情逐渐平稳后，重新恢复人气的火锅馆也面临一些变化：食客们对火锅的卫生状况更为在乎；公筷开始被更多人接受；为了满足新的消费变化，火锅店也推出了半份菜。

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