随着生产生活的稳步恢复，如今各地的复产复工速度加快，复工率也达到了90%左右。而在农民工的大量入城背景下，菜市场的农作物价格也有了新的变化。近期的蔬菜价格就出现了全面的回落，主要还是因高速费的降低，从南方运输到北方的蔬菜成本降低，因此北方的蔬菜也一改以往的高价。不过因受“报复性”消费的影响，近期大家对肉类食品的需求也在增加中。

笔者今天去了北京某家批发市场逛一圈，进入批发市场后的第一感觉就是人多，大家纷纷戴着口罩前来，场面如同春运般的画面，看来趁着周末，很多人都走出了家门，看看有什么新鲜的东西要购买的，也有一些人在家里憋不住了，想要逛逛商场凑凑人气。

在众多的摊位中，肉类的摊位上人数最多，这里可买到比超市更低的肉类。就拿猪肉来说，在超市卖出了30元一斤，批发市场才23元每斤，是不是便宜到难以想象？猪肉的价格高，还因市场的缺口比较大，尽管我国也从国外大量的进口猪肉，但比起总的缺口来说还是杯水车薪，因此它的价格才会不断的提升中。

不过批发的老板表示，今天来巧了，价格降到了23元，一周前可是26-27元每斤。之所以价格降低这么多，一个是因进口肉的大量入内，让市场短期内的供应量增加，价格很难继续坚挺下去。一个是因储备肉的接连投入，2020年的总投入量已经达到了23亿吨，对全国的猪价市场影响很大。

老板表示，前几天，他的摊位猪肉走货量才100多斤，但这两天的走货都在三四百斤左右，价格下降促使终端需求增加，进而刺激了整体的消费量。

而鸡肉的价格则是8元每斤，这个价格比较低，记得2019年都卖到了12元每斤。老板说，一时半会鸡肉涨不起来价，不跌就好了。现在的鸡苗价格大涨，不少地方已经卖出了6元多每羽，但毛鸡价却一直涨不起来，至今才不过4元多一斤，以这样的价格来看，鸡肉自然不会太贵。

现在的市场中，主要是缺鸡不缺肉，因受前期的影响，不少毛鸡被扑杀进入冷库内，在肉鸡足量的情况下，毛鸡的价格很难能有所上涨。而市场中购买鸡肉的人确实很多，不少阿姨一买就是好几只，大家都表示猪肉的价格太贵了，就算是23元也比以往的10元猪肉要贵。还不如吃吃鸡，这样也能满足食肉需求。

而牛肉的摊位人就更少了，问了一下价格才32元，要知道在南方的不少城市里，猪肉价格也超过了32元，没想到牛肉价格又回落到2019年上半年的正常水平。只是，购买牛肉的人就更少了，尽管只比猪肉贵上8元，但很多人还是会选择无视，老板表示，这是和中国人的饮食习惯有关，牛肉口感硬实，一般多以卤菜的形式现身。

笔者买了一斤牛肉和两只鸡，价格不贵，总的花费还不到百元，提着这些东西回家，内心很踏实！