5、鸡蛋煎制八分熟后不用从锅里取出，加入少许葱姜末炒香后直接在锅里倒入开水。

4、锅里倒油，油热后下鸡蛋，像煎荷包蛋一样将鸡蛋煎至八分熟，

1、白萝卜切细丝备用

2、香菜切段或香葱切末（这两样您能接受哪个就用哪个）

6、下入白萝卜丝，不要盖锅盖，中火煮顿一下白萝卜，期间加入盐、白胡椒粉调味（如果大家先把白萝卜利用煎鸡蛋剩下的油炒一下再加开水也是可以的）

想跟大家说的是，这种方法做汤或者做面条的汤底都特别适合。除了白萝卜还适用于菠菜、西红柿、小白菜等等

3、准备两个鸡蛋

7、白萝卜丝熟了以后加入提前准备好的香菜丝或者香葱末，不介意的可以加入适量的鸡精或鸡汁调味，最后滴几滴香油就可以出锅了！