走廊挂2000斤香肠是怎么回事?为什么在走廊挂2000斤香肠说明离过年越来越近了
2020-01-07 05:36:54

走廊挂2000斤香肠 最土豪香肠走廊引众人争相拍照

12月3日报道当四川人开始准备香肠腊肉的时候,说明离过年越来越近了。在成都,市民阳台上挂的香肠腊肉也是一景,而今天记者要说的是 成都最土豪长廊 。

在锦江区东玉龙街上,就藏有一条香肠走廊。50多米的走廊上挂满了香肠腊肉,开门见廊的一瞬间,年味儿和香肠的香味迎面而来。此番 壕 景位于川菜馆子 屋顶上的樱园 内,到店的食客看到满园香肠纷纷惊呼, 好多香肠,这么多肉,土豪土豪。

被很多人称为 最土豪长廊 老板熊燕心里特别高兴。熊燕对于制作香肠有着自己的一番见解: 香肠对阳光、风、温度的要求都挺高的,基本可以说是 三分天注定,七分靠人拼 , 熊燕告诉记者, 每年小雪是我们开始做香肠的日子,因为这一天开始,气温就比较合适了,白天温度不太高,早晚也有一定的温差,每一批香肠都要晒够时间,大概是20天左右。

长廊一次能挂1000多斤的样子,每年我们都会制作差不多2000斤挂在这里,场面非常壮观,也很有成都冬天的特色,很适合来拍照。 虽然今年猪肉价格有所上涨,但挂出来的香肠早已订购一空,熊燕回忆道, 前两天店里来了9个台湾老太太,看到我的香肠长廊特别高兴,在这里拍了半个小时照,各种和香肠合影。