尖沙咀厚福街小店雪糕样本大肠菌群超标
2017-12-05 21:25:45
尖沙咀厚福街蓝马商业中心地下一间小食店，一个雪糕样本大肠菌群含量超出法例上限，食物安全中心已通知店铺，并指令即时停售问题雪糕。食品安全中心表示，跟进一宗食物投诉时，在这间店铺抽取士多啤梨味雪糕样本检测，结果显示大肠菌群含量每克一百五十个，超出法例上限的一百个，显示卫生情况欠理想，但并不表示会引起食物中毒。
食品安全中心已向负责人和员工提供食物安全教育，要求彻底清洁消毒，如有足够证据会提出检控。
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