商务及经济发展局长苏锦梁表示，将会优化美食车先导计划，摆放在人流较少的起动九龙东及海洋公园的美食车，可轮流定期到新设的亚博馆泊位营业。科学园及尖沙咀科学馆，也将新增美食车泊位。苏锦梁又说，会邀请美食车参与旅发局主办的大型活动，包括龙舟节、单车节及除夕倒数等。他指参加计划的第十三架美食车，下月初投入营运，另外也有两架正申领牌照。工联会议员何启明批评政府的改善措施只是闭门造车，重覆犯错，美食车的宣传仍受限制，流动*低，未能改善经营。

参加计划的第十二架美食车，今个星期起在迪士尼乐园开始营运，主要售卖中式点心。负责人指，每日营业额只有一万多元， 比预期少，但对未来经营感乐观，认为优化计划可提供更多停泊地点。