商务及经济发展局局长苏锦梁，下午到尖沙咀太空馆对出的花园，视察美食车营运，他赞赏美食车的创意，又觉得定价“好贴地”。他表示正观察各营运者的手法，认为有不同效果。对于有困难的营运者，将会收集意见，再改良计划，再研究增加营运期。

而八珍美食车今天在尖沙咀首日营运，负责人表示首次做餐饮业，仍在学习阶段。对美食车有信心。他们特意加入教导市民各种酱料的酿造过程，希望将美食车打造成景点，就算不光顾，也能够参观。