小清新的西北面条

阿里兰（人广店）

让人失望的是，他们店是默认不放辣椒的，看着有些寡淡，只能从桌上的辣椒罐里小勺加料，没有刚出锅的热汤和油泼辣子的激烈碰撞，总感觉少了些味道。

上海的马子禄开在南京东路步行街口，古朴的门头在一众咖啡馆、披萨店里倒也出挑，坐在外面的小桌上，居然吃出了露天咖啡馆的小资感。最没想到的是兰州走出来的马子禄，也省掉了重要的辣椒环节，同样以辣椒罐代替。面煮得更硬一些，很有嚼感，牛肉也给得足。汤底虽然香，但有些咸，最不合格的是萝卜，吃起来是脆生生的。不至于踩雷，但总体还是有点失望。

不仅有着朴实的装修风格，吃面流程也很正宗，进店在前台先点单，然后拿小票去档口取面，就连接票小哥的口音也很兰州，会喊出通用的“拉面暗号”。