法律法规网综合消息  家乐福是欧洲最大的零售商超市并且在中国有很多分店，如今的家乐福为何忽然运用区块链技术，现在区块链在那些领域有运用。

区块链技术可以追踪超市里各种肉类食材从生产地到超市的全过程，以此来保证食材的新鲜，也让顾客买的放心。

家乐福今天宣布将使用IBM Food Trust 商用区块链网络，并且在全球33个国家旗下12000家商店里逐渐运用这种技术让顾客放心，并且承诺在2022年旗下所有品牌都使用区块链技术。

区块链交易只用几秒中就可以知道自己买的食材的来源地可整个过程，能让顾客自己看见整个食材的处理手段，食材新鲜安全的理念保证顾客的利益，区块链技术的数据录入也是真实有效的不可轻易更改。

近年很多地方都爆发了食材危机，比如欧洲奶粉事件，鸡肉被召回鸡蛋感染细菌事件，令很多人都食材的安全抱有怀疑，而现在区块链技术在全球的运用可以有效的完善各种信息，也可以做大程度的预防有害食材的蔓延。

区块链是最先进的交易手段并且可以保证安全，如今的区块链已经运用到金融政府医疗等各种领域，并将带来巨大改革。