近日，关于美国农产品的话题可谓是非常惹人关注，作为全球最大的粮食出口国，美国每年向全球供应约1.5亿吨的粮食出口数量。其中，大豆出口占全世界出口总额的37%，玉米占全世界出口总额的47%，小麦占全世界出口总额的22%，这是一组非常惊人的数字。

同时，它还是全球最大的肉类出口国——与此同时，作为全球最高效的农业体，其每年还会浪费掉5000万吨左右的农产品，这就是美国的农业。据悉，美国在繁忙的春季需要大量的临时劳动力，去年在北卡罗莱纳州，将近22000名移民工人，主要来自墨西哥，和其他人一起在农场收割烟草、红薯和黄瓜等作物。但今年，作为全球感染人数最多的国家，农场活动受到限制，收益更是暴跌。

根据美国最大的农产品贸易组织——农业联合会提供的数据，当前美国农产品加工日产量减少了超过1/3，猪肉加工更加严重，接近50%。

其实美国的粮食问题出现当前如此严重的情况完全是意料之中的事情，为什么会这么说呢？

首先我们要知道，美国是世界上最大的粮食生产国，美国拥有着全世界最高的粮食生产率之一，为什么美国又能够拥有这么高的粮食生产率了？这是因为在美国已经全面实现了粮食的机械化农场大生产，所以在机械化大生产的帮助之下，美国的粮食生产实际上处于一个非常高度工业化的状态，所以对于中国来说，可能粮食生产需要大量的劳动力进行投入，但是对于美国来说，粮食生产是完全不需要劳动力进行如此大规模的投入，只有少量的人就可以实现粮食的全面生产。当然这个仅仅是在粮食的生产领域，如果我们把这个领域进一步往上延伸的话，就会发现粮食不仅仅是生产领域那么简单，而是要涉及从生产到加工乃至于运输，最终到消费者手上的整个产业链过程。在这个产业链过程中，就不是单纯的说依靠少量的人进行机械化大生产就能够完成的产业链的上下游，都需要大量的人工进行配合。之前我们专门讨论过美国倒牛奶，以及美国大量的蔬菜水果被销毁的案例，其实这都是因为在粮食生产过程中，并不是生产出来就可以直接使用那么简单，而是需要大规模的进行粮食及农副产品加工，如果不进行加工的话，这些产品也都不可以直接食用。